Zależnie od odmiany posadzonego drzewka, oczekiwanie na pierwsze owoce może
potrwać około trzech lat. Minie zatem trochę czasu dzielącego nas od zbiorów w nowych
sektorach. Świeżo zasadzone drzewka otaczamy szczególnie troskliwą opieką. Zgodnie z
harmonogramem przyjętym dla poszczególnych odmian, nasze drzewka będą przycinane i
odpowiednio nawożone. Ogółem zasadzono już 1,5 tys. nowych drzewek. Posadzenie
kolejnych 3 tys. zaplanowano w najbliższym czasie. Przybędzie więc blisko 4,5 tys.
nasadzeń, dzięki czemu zwiększymy skalę zbiorów, zapewniając naszym Klientom bogatszy
i bardziej urozmaicony asortyment owoców o niepowtarzalnych walorach smakowych.

Inwestycja w drzewka to odpowiedź na rosnące zainteresowanie najbardziej
popularnymi odmianami czereśni z Chlebówka. Jesteśmy przekonani, że dzięki
powiększonej powierzchni upraw, nasze zbiory w najbliższych latach okażą się jeszcze
bardziej owocne, odpowiadając w pełni oczekiwaniom obecnych i nowych Odbiorców.
Organiczny wzrost plantacji jest więc głównym celem, biorąc pod uwagę zwiększające się
grono Klientów zainteresowanych owocami, które zdobyły sobie uznanie i renomę na wielu
rynkach- w kraju i zagranicą.

Każdy sezon przynosi nowe wyzwania. Przypominają o tym Państwo Agnieszka i
Cezary Napierajczyk, właściciele Gospodarstwa w Chlebówku. Tegoroczny zbiór
rozpoczęto od owoców popularnej odmiany Summit, która ceniona jest za dużą odporność
na mróz i małą podatność na choroby- sprawdzają się dzięki temu w różnych warunkach
klimatycznych. Cieszymy się również zbiorem z krzewów odmiany Sznajdera o
ciemniejszych, dużych, bardziej słodkich i jędrnych owocach. Zaowocowały także obficie
czereśnie odmiany Karina- ciemnoczerwone i słodkie, o soczystym miąższu. Zbieramy też
owoce z krzewów Kordia- jednej z najcenniejszych i najsmaczniejszych odmian
deserowych na świece. Czereśnie Kordii osiągają w Chlebówku wyjątkowe rozmiary, a
doznań dla podniebienia, jakie przynoszą nie sposób opisać… Wystarczy powiedzieć, że to
jedna z najsłodszych odmian rosnących w naszym gospodarstwie. To również faworytka
części Klientów, którzy wyczekują cierpliwie przez cały rok swoich świeżych owoców.
Zbliża się także czas zbioru czereśni odmiany Regina, równie popularnych ze względu duże
owoce o kulistym kształcie.

Nowatorski system upraw czereśni, chronionych przez foliowe tunele wyposażone w
instalacje do nawożenia, nawadniania i nadzorowany przez system monitorujący pogodę,
pozwolił na przetrwanie wyjątkowo dokuczliwych w tym roku fal wiosennych
przymrozków. Jednak mimo to znaczne spadki temperatury, nawet poniżej 4- 5 stopni C,
zagrażały również naszej plantacji. Zarówno właściciele, jak i pracownicy wspominają
wiele nieprzespanych nocy, w trakcie których trwała walka o zawiązki owoców. Kolejnym
wyzwaniem okazały się rekordowe w tym roku fale upałów, które stanowiły źródło
kolejnych zagrożeń. Za nami więc sporo pogodowych wyzwań. Biorąc pod uwagę
doświadczenia z lat minionych, tegoroczna wiosna i pierwsze tygodnie lata okazały się
jeszcze bardziej wymagające. To pokazuje skalę „nowej normalności” w warunkach zmian
klimatu.

Tym bardziej cieszą nas owoce, których zbiór właśnie rozpoczęliśmy. Ich pierwsze
partie są zapowiedzią w pełni udanego sezonu. A to dla nas największa nagroda za ogromny
trud i wysiłek minionych miesięcy.

Precyzyjne dane, których dostarczał funkcjonujący w naszym gospodarstwie system
pomiarów meteo, okazały się nieocenione w przygotowaniach do obrony upraw przed
spodziewaną falą przymrozków.

A dalej była już tylko walka: przede wszystkim z czasem, ale także własną słabością.
Przez te dramatyczne dni i bezsenne noce nie liczyliśmy zużytych butli z gazem do
ogrzewania, które w optymalny sposób zapewniało poziom temperatury wewnątrz tuneli,
pozamykanych szczelnie przed podmuchami mroźnego powietrza. Ta miejscami nierówna
walka z naturą przyniosła efekty: zdołaliśmy ocalić wyjątkowo cenne uprawy. Jednak przez
nieprzewidywalną wiosnę-w porównaniu do ubiegłego sezonu- bilans tegorocznych
zbiorów będzie nieco mniejszy. Pewną rekompensatą jest natomiast fakt, że owoce
najbardziej popularnych odmian czereśni zachwycają w tym roku swoją wagą i rozmiarem.
Zdarzenia minionej wiosny jeszcze bardziej umacniają nas w przekonaniu, że „nowa
normalność” zmian klimatu będzie towarzyszyć nam już na stałe. Koniecznością w tej
sytuacji jest przede wszystkim zdolność elastycznego reagowania w nieprzewidywalnych
warunkach. Planując rozwój plantacji w dalszej perspektywie będziemy dobierać gatunki
bardziej odporne na zmiany pogody i wahania temperatury. Kluczowa jest równie dla nas
praca nad dalszym rozwojem upraw czereśni w zamkniętym systemie tuneli ochronnych.
Mamy natomiast świadomość, że niezależnie od podjętych działań czeka nas jeszcze
wiele nieprzespanych nocy. Tym bardziej jesteśmy wdzięczni za postawę i zaangażowanie
naszym Pracownikom, którzy nieprzerwanie razem z nami, zdołali ochronić przed
zniszczeniem to, co najcenniejsze dla nas wszystkich.

Czym jest plebiscyt Orły Branży Spożywczej?

Orły Branży Spożywczej to wyjątkowy konkurs na polskim rynku. Tutaj nie ma tradycyjnego jury czy płatnych miejsc reklamowych. Kapitułą oceniającą są sami konsumenci! Nagroda jest przyznawana wyłącznie na podstawie rzetelnych opinii klientów, pozostawianych w sieci – m.in. w wizytówkach Google Maps czy na Facebooku.

Aby wyłonić tegorocznych liderów, organizatorzy wykonali tytaniczną pracę. Skala plebiscytu robi ogromne wrażenie:

• przeanalizowano ponad 44,4 miliona opinii klientów,

• zeskanowano ponad 2,1 miliona stron internetowych,

• sprawdzono ponad 180 tysięcy firm z branży spożywczej.

Tym bardziej jesteśmy dumni, że jako producent czereśni znaleźliśmy się w tym elitarnym, najwyżej ocenianym gronie.

Ocena 8.5/10 w powiecie stargardzkim – to Wasza zasługa!

Dzięki Waszym pozytywnym recenzjom, poleceniom i zaufaniu do naszych produktów, nasza firma uzyskała świetną ocenę 8.5/10, co dało nam status Laureata w powiecie stargardzkim.

Jako Cherry and Berry każdego dnia wkładamy całe nasze serce w uprawę owoców. Dbamy o to, aby nasze czereśnie były zawsze świeże, soczyste i najwyższej jakości. Ta statuetka to dla nas najlepsze potwierdzenie profesjonalizmu i dowód na to, że nasza praca ma sens. Wasze uśmiechy i powroty po kolejne koszyki owoców są dla nas największą motywacją.

Co to wyróżnienie oznacza dla nas i dla Was?

Otrzymany od organizatorów ekskluzywny pakiet laureata – przepiękna czarno-srebrna statuetka, elegancki dyplom oraz akrylowe tabliczki – dumnie ozdobią naszą siedzibę. Będą nam każdego dnia przypominać o tym, jak wysoko zawiesiliście nam poprzeczkę.

Dla Was, miłośników naszych czereśni, to z kolei gwarancja, że wybierając Cherry and Berry, stawiacie na sprawdzoną jakość, docenioną przez tysiące innych konsumentów. Obiecujemy, że nie spoczniemy na laurach! Ten sukces napędza nas do jeszcze cięższej pracy, by w nadchodzących sezonach dostarczać Wam owoce, które znów zachwycą Waszym smakiem.

Dziękujemy, że jesteście z nami!

Chcemy z całego serca podziękować każdemu, kto poświęcił swój czas, aby zostawić pozytywną opinię o naszej firmie w internecie. Bez Was ten sukces nie byłby możliwy.

Zapraszamy do śledzenia naszej strony cherryandberry.pl oraz naszych profili w mediach społecznościowych. Bądźcie na bieżąco z tym, co dzieje się w naszych sadach – sezon na najpyszniejsze polskie czereśnie zawsze zbliża się wielkimi krokami!

Zespół Cherry and Berry

Dla nas to jednak nie jest czas bezczynności. Już teraz myślimy o wiosennym cięciu czereśni, które w Cherry & Berry rozpoczynamy z początkiem marca. To jedna z najważniejszych prac w całym sezonie i nie zostawia się jej przypadkowi.

Dlaczego przygotowania zaczynają się zimą?

Cięcie drzew owocowych nie polega na szybkim skracaniu gałęzi. To decyzje, które wpływają na kondycję drzew, dostęp światła w koronie i jakość owoców w kolejnych miesiącach. Dlatego przygotowania do cięcia czereśni zaczynają się dużo wcześniej niż w dniu, gdy sięgamy po sekator.

Zimą, gdy drzewa są bez liści, łatwiej ocenić ich budowę i kierunek wzrostu. Widać, co w poprzednim sezonie pracowało dobrze, a co wymaga korekty. To moment na spokojną analizę, bez presji czasu i bez pośpiechu.

Kiedy tniemy czereśnie?

W Cherry & Berry nie wykonujemy cięcia zimowego czereśni. Główne prace planujemy na wczesną wiosnę, gdy warunki są bezpieczniejsze dla drzew, a ryzyko chorób mniejsze. To podejście, które opiera się na doświadczeniu i obserwacji, a nie na schematach.

Wiosenne cięcie czereśni pozwala zachować równowagę pomiędzy wzrostem a owocowaniem. Drzewo szybciej się regeneruje, a rany po cięciu lepiej się zabliźniają. To fundament zdrowego sezonu.

Spokojna praca zamiast improwizacji

Zima daje czas. Na planowanie, na porządkowanie decyzji i na przygotowanie się do intensywniejszych miesięcy. Gdy przychodzi marzec, nie zaczynamy od improwizacji — zaczynamy od pracy, która ma jasno określony cel.

Na razie sad pozostaje w ciszy. Drzewa odpoczywają. My przygotowujemy się do kolejnego etapu sezonu — tak, jak robimy to od lat.

Wprowadzony przez nas i udoskonalany nowatorski system produkcji czereśni przynosi efekty. Ukryte pod foliowym dachem kolejne odmiany drzewek, dzięki troskliwej opiece przynoszą dorodne owoce. Nasze czereśnie zdobyły uznanie zarówno na lokalnych, jak i regionalnych rynkach. Grono stałych kontrahentów z niecierpliwością wyczekuje wyznaczonych terminów zbioru. Czasem bywa tak, że przed magazynem i sortownią w Chlebówku, gdzie niemal non- stop trwa produkcja czereśni, ustawia się kolejka aut dostawczych z różnych stron kraju. Cieszy nas to niezmiernie, dopingując do wzmożonego wysiłku. Dokładamy starań, aby każdy zerwany owoc niemal natychmiast znalazł się w firmowych kartonach, trafiających dalej na półki stoisk, marketów i sklepów.

Z radosnym zdumieniem obserwujemy też wzmożony ruch indywidualnych klientów. Swoją obecnością w Chlebówku potwierdzają, że kto raz zasmakował naszych owoców, wraca szybko po kolejne. Cieszące się największą popularnością odmiany klasy premium szybko znajdują więc swoich nabywców. Wiemy bardzo dobrze, jak trudno walczyć z taką formą „czereśniowego uzależnienia”… Rosnąca popularność owoców z Chlebówka dodaje nam świeżej energii na kolejne dni czereśniowych żniw. Natomiast nowe rynki zbytu i kontrahenci są dla nas potwierdzeniem słuszności obranej przez nas biznesowej drogi, opartej niezmiennie na konsekwentnej rozbudowie rodzinnego gospodarstwa. Sprzyja ono nie tylko produkcji czereśni o wyjątkowym smaku, rozmiarze i jakości. Jest również istotne dla rozwoju lokalnej wspólnoty. Mamy cichą nadzieję, że tegoroczne czereśniowe żniwa, wzmocnią jeszcze bardziej markę naszych owoców, które na Pomorzu Zachodnim okażą się pełną smaku wizytówką regionu.

Kogo szukamy

• Osób sprawnych fizycznie i dokładnych.

• Dyspozycyjnych w najbliższych tygodniach (praca od zaraz).

• Mile widziane doświadczenie w sadownictwie, niewymagane – wszystkiego nauczymy na miejscu.

Na czym polega praca

• Przycinanie drzewek zgodnie z instrukcją.

• Segregacja gałęzi i utrzymanie porządku na rzędach.

• Przestrzeganie zasad BHP i dbałość o narzędzia.

Oferujemy

• Proste zasady rozliczeń i terminowe płatności.

• Szkolenie stanowiskowe (narzędzia zapewniamy).

• Możliwość przedłużenia współpracy przy kolejnych pracach sezonowych.

Jak aplikować

Kliknij tutaj i wypełnij krótki formularz → Praca sezonowa
Kontaktujemy się z wybranymi kandydatami na bieżąco.

Nowe krzewy i sadzonki, kolejne tunele foliowe oraz systemy utrzymania, które zwiększają wydajność upraw – te kwestie zajmowały nas od chwili, gdy podjęliśmy decyzję o produkcji czereśni w Chlebówku. Inne sprawy musiały poczekać. Przez lata prowadziliśmy więc biznes w „polowych warunkach”, nie zwracając uwagi choćby na prowizoryczne warunki w pomieszczeniach biurowo-administracyjnych.

Stopniowo jednak zmieniamy i ten obszar o czym świadczą inwestycje w bezpośrednim otoczeniu naszej siedziby. Przede wszystkim do dyspozycji klientów i pracowników jest już wygodny parking. Urządziliśmy też miejsca postojowe dla wykorzystywanego na co dzień sprzętu rolnego. Jesteśmy również po modernizacji pomieszczeń w budynku gospodarczym. Ulgę w rachunkach za prąd przyniosły instalacje fotowoltaiczne zamontowane na jego dachu, gwarantując tańszą energię dla funkcjonujących tu chłodni i przetwórni. Przed nami kolejne, może i niewielkie zmiany, ułatwiające jednak codzienność, na którą przecież składają się drobiazgi.

A wśród nich są już pewne detale, choćby nowego ogrodzenia, jednoznacznie świadczące o charakterze naszej działalności. Zapraszamy więc za czereśniowe bramy…

Operacja wielkiego cięcia

Dla producenta czereśni wymagająca jest przede wszystkim operacja wielkiego cięcia. A stanowi ono duże wyzwanie, zarówno organizacyjne jak i logistyczne. Skutecznie i prawidłowo przeprowadzone czynności przycinania drzewek gwarantują utrzymanie ich zdrowego wzrostu, mają również wpływ na obfitość spodziewanych plonów. Dbając o nasze drzewka z troską i prawdziwą pasją, z dużym wyprzedzeniem układamy najpierw kalendarz cięć. Muszą charakteryzować się one chirurgiczną wręcz precyzją, co jest niezmiernie ważne przy dużej ilości krzewów oraz ich odmianach pozostających na poszczególnych etapach rozwoju. Do każdej czynności podchodzimy więc indywidualnie, ponieważ jeden nieostrożny ruch może okazać się wyjątkowo kosztowny.

Cięcie pod czereśniowym dachem

Choćby z tego względu wykonywane bez rozgłosu i pod „czereśniowym dachem” w Chlebówku wielkie cięcie budzi duże emocje. Jako producent czereśni klasy premium dbamy o prawidłowy przebieg całej operacji. Skupiamy się najpierw na pielęgnacji pędów dwu i trzyletnich, które przynoszą najbardziej obfite zbiory. Nie zapominamy też o młodych drzewkach, którym precyzyjne cięcia gwarantują prawidłowy rozwój pędów, kształtując koronę. Przycinając natomiast „dojrzałe” krzewy utrzymujemy odpowiedni poziom prześwietlenia korony. Chodzi o to, by wyciąć krzyżujące się ze sobą gałązki rosnące do jej wnętrza. Całość może przypominać formowanie fryzury, jedynie na znacznie szerszą skalę i przy użyciu zdecydowanie większych narzędzi. Nieodzowne jest również ucięcie czubka czereśni, by zapewnić ich równomierny wzrost pod stałą kontrolą.

Pielęgnacja na 13 hektarach plantacji

Wielkie cięcie przeprowadzamy na powierzchni blisko 13 hektarów. O kolejności pielęgnacji decyduje m.in. wiek drzewek. Młode krzewy przycinamy od razu po zasadzeniu. Kolejne fazy operacji powtarzane są wczesną wiosną lub jesienią, zależnie od terminu zasadzenia danego drzewka. Podejmowane zabiegi pielęgnacyjne zapewniają ciągłość naszej produkcji czereśni.

Technika i precyzja

Cała operacja jest bardzo prosta, choć pracochłonna. Przy młodych krzewach najpierw wybiera się trzy, cztery najsilniejsze pędy boczne, najlepiej zbliżone do kąta prostego, skracając je o połowę. Całkowicie wycina się pędy słabe i rosnące pod ostrym kątem. Cięcia prześwietlające starszych czereśni (po dwóch–trzech latach od zasadzenia) wykonujemy natomiast po zakończonym zbiorze. Do końca sierpnia czeka nas jeszcze cięcie letnie, polegające na skróceniu wszystkich tegorocznych pędów o 2/3 długości.

Obfite plony i smak premium

Wszystko po to, by odpowiednio przycięte odmiany czereśni Kordia, Regina i Tamara przynosiły obfite owoce, których smak klasy premium niezmiennie świadczy o wyjątkowej ofercie naszego gospodarstwa.

Fala wiosennych przymrozków, szczególnie na przełomie kwietnia i maja, mogła zagrozić również naszym uprawom czereśni. Z tego względu obowiązywał w Chlebówku stan alarmowy. Czuwaliśmy przez całą dobę, analizując prognozy. Nieocenionym wsparciem okazały się nasze lokalne stacje meteo, włączone do systemu zarządzania gospodarstwem. Dzięki nim każdego dnia spływały precyzyjne dane, co może nas czekać lokalnie przy gruncie.

Zimna susza i wiosenne skrajności pogodowe

Kolejne tygodnie po bezśnieżnej zimie nie sprzyjały spokojnej wegetacji roślin, a zwłaszcza drzew i owocowych krzewów. To, co działo się w pogodzie, zyskało już określenie zimnej suszy. Kwiecień i maj minął bowiem pod znakiem niedoboru opadów, za to z dużą ilością upalnych dni, o temperaturach przekraczających średnią dla wiosennych miesięcy. W naszym regionie padały kolejne rekordy pomiarów – temperatury rzędu 26, a miejscami nawet 28 stopni.

Słońce i przymrozki – niebezpieczne połączenie

Intensywna ekspozycja słońca przyspieszyła wegetację upraw, które kwitnąc zbyt szybko były wyjątkowo podatne na spadki temperatury. A te okazywały się wyjątkowo gwałtowne. W odróżnieniu od upalnego dnia, w godzinach nocnych i o brzasku termometry potrafiły lokalnie wskazać od 0 do –6 stopni. Zdarzały się też znacznie niższe wartości. Niepokój budziły informacje z południowej i centralnej Polski, gdzie zdarzało się nawet rekordowe –12°C przy gruncie. Przy takiej skali przymrozków, zwłaszcza w czasie intensywnego kwitnienia, sadownicy i producenci rolni już u progu sezonu ponieśli znaczne straty.

Nasze działania ochronne

Chcąc w maksymalnym stopniu ochronić uprawy naszej plantacji czereśni, czuwaliśmy przy drzewkach niemal całą dobę. Wyposażeni w analityczne narzędzia prognoz i aktualizowane na bieżąco mapy pogody, podjęliśmy trudną rywalizację z nieprzewidywalną aurą. Pewnym buforem bezpieczeństwa jest tunelowa plantacja czereśni, która chroni drzewa przed przymrozkami. Jednak wobec nagłych spadków temperatur przy gruncie, nawet obecny mikroklimat w tunelach mógł nie wystarczyć.

Zaangażowanie całej załogi

Kolejne godziny nocnych czuwań mijały na utrzymywaniu optymalnej temperatury w tunelach, co zapewniało ciągłość wegetacji kwitnących krzewów. Było to duże, logistyczne wyzwanie wymagające ogromnego wysiłku od nas wszystkich. Cała załoga, na czele z właścicielami gospodarstwa, dostarczała kolejne butle z gazem do ogrzewania tuneli. Odrębną kwestią było utrzymywanie w ciągłej sprawności systemu grzewczego, który w sytuacjach krytycznych musiał zapewnić odpowiednią temperaturę. Funkcjonując w trybie alarmowym, przestaliśmy już liczyć choćby zużywane w błyskawicznym tempie butle gazowe.

Wnioski na przyszłość

Można przyjąć, że za nami wyjątkowo dramatyczny początek sezonu. Niestety, biorąc pod uwagę zmiany klimatu, to nie jednorazowa anomalia. Wygląda na to, że do aktywnych nocnych czuwań wczesną wiosną trzeba będzie się przyzwyczaić.